莲藕包菜家常做法（莲藕和包菜的做法）

主料

莲藕225g

包菜240g

辅料

盐适量

香醋适量

辣椒油适量

调料

生抽适量

鸡精适量

芝麻油适量

做法

步骤1

准备食材：莲藕、包菜清洗干净。

步骤2

将莲藕清洗一下、去皮。

步骤3

放在案板上切成片。

步骤4

随后，将已清洗好的包菜和切好的莲藕依次下入清水锅中焯开至断生捞出。

步骤5

用凉水过凉。

步骤6

接着，将过凉好的莲藕包菜控干一些水分。

步骤7

然后，加适量的盐。

步骤8

加适量的鸡精。

步骤9

加适量的生抽。

步骤10

加适量的香醋。

步骤11

加适量的芝麻油。

步骤12

加适量的辣椒油。

步骤13

调味拌匀，即成。