口袋饼发面好还是烫面好（口袋饼发面好还是半烫面好）

发面的好我认为发面的更宣软，更好吃而且发面的更容易让人消化吸收，老少皆宜， 是主食普遍被人们接受的一种食物，但发面的时间，和面应该软一点些，否则，烙出来的饼就会硬，影响口感，牙口不好的老人和孩子也咬不动，怎么能谈到好的和容易消化吸收呢。