八宝干怎么炒好吃(八宝干炒肉家常做法)

八宝干怎么炒好吃(八宝干炒肉家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-03 12:18:09

八宝干怎么炒好吃

八宝干炒饭是一道经典的中式菜肴,以米饭、八宝干(通常是莲子、红豆、薏米、红枣、花生、桂圆肉、葡萄干、糯米等)为主要食材,搭配其他配料炒制而成。以下是一种简单的炒八宝干炒饭的做法:

所需材料:

1. 米饭 2杯

2. 八宝干 1杯

3. 鸡蛋 2个

4. 葱花 适量

5. 盐 适量

6. 生抽 适量

7. 胡椒粉 适量

8. 食用油 适量

做法:

1. 将八宝干提前浸泡至少4小时,泡软后捞出沥干水分。如果使用干货八宝干,需要提前泡发。

2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀备用。

3. 烧热锅,加入适量的食用油,油热后倒入鸡蛋液,用筷子迅速搅动,将鸡蛋炒成小块,然后盛出备用。

4. 锅中再加入适量的食用油,油热后放入葱花炒香。

5. 接着加入八宝干,用中小火翻炒均匀,让八宝干吸收油分,变得更加香糯。

6. 将炒好的鸡蛋倒回锅中,继续翻炒均匀。

7. 然后倒入米饭,用铲子将米饭压散,与八宝干和鸡蛋翻炒均匀,确保每一粒米饭都裹上了食材。

8. 最后加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味,翻炒均匀后即可关火。

9. 将炒好的八宝干炒饭盛入碗中,撒上葱花点缀即可享用。

你可以根据个人口味调整配料和调料,尝试不同的炒饭搭配。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.