挑选大蒜的时候，第一个就要看它的完整程度。有些大蒜可能放的时间比较久后，就有变蔫儿的情况。
我们在购买大蒜的时候可以选择用手捏一捏，一般比较好的大蒜，摸起来表皮光滑，而且手感坚实，按压起来没有软软的情况。
好的大蒜它的大蒜籽是非常整齐的，而且颗颗都是非常饱满的。如果我们在挑选大蒜的时候，发现大蒜籽比较干瘪，而且摸起来空空的，那这样的大蒜就不建议大家购买了
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