猪肚补胃做法(猪肚怎么做最养胃)

猪肚补胃做法(猪肚怎么做最养胃)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-16 04:32:58

猪肚补胃做法

猪肚乌鸡汤

原料:猪肚一只,乌鸡一只,竹荪5朵、生姜数片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子适量、盐、白醋适量。

做法:

(1)在一锅冷水中,放入猪肚、生姜、白胡椒等,煮开后撇除浮沫,文火炖1小时至猪肚用筷子能穿透;

(2)乌鸡切块,事先用食盐、生姜腌20分钟。竹荪洗干净,浸泡10分钟;

(3)煮熟的猪肚切成条,与鸡块、枸杞、红枣等,一同放入锅中大火煮沸,文火炖半小时;

(4)放入竹荪继续炖20分钟,出锅前加食盐调味即可。

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