怎么烤蛋挞（烤蛋挞烤箱温度和时间）

1

盆中倒入低筋面粉、黄油和水，揉成面团。

2

盖上保鲜膜，冷藏一小时取出。

3

面团擀开，涂抹黄油卷起。

4

包保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时取出。

5

将面团切成一厘米的面团。

6

将面团放入模具内用手指按压。

7

中间稍薄，外缘比模具高。

8

碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。

9

牛奶温热倒入白砂糖，搅拌均匀。

10

蛋液倒入牛奶中，搅拌均匀。

11

蛋黄液通过筛子过滤。

12

蛋挞皮放在烤盘上，倒入蛋挞液八分满。

13

放入210度烤箱烘烤15分钟。

14

中途用刷子涂抹黄油。