夹肉饼怎么做好吃（夹肉饼正宗做法）

用料

猪肉尖椒 白面 发酵粉 姜

做法

1/12 白面放酵母用温水和起来。醒发

2/12 猪肉煮出血水。捞出洗干净

3/12 放整的花椒，大料，小茴香，辣椒。料酒老抽。白糖姜。桂皮放水小火煮一个多小时。煮到肉烂。汤收浓。

4/12 面起成这样蜂窝状

5/12 多揉揉

6/12 分成大小相同的计子

7/12 用手按板。

8/12 放电饼铛里上下火烤出来。不用放油。干烤。

9/12 肉捞出来。汤也倒出来

10/12 剁碎。中途把汤上面的油倒啦。加汤剁

11/12 加尖椒葱一起剁

12/12 饼从中间切开。别切通。把肉夹进去。浇点汤。