麻辣胡豆怎么做(麻辣干胡豆的做法)

麻辣胡豆怎么做(麻辣干胡豆的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 16:56:54

麻辣胡豆怎么做

胡豆就是蚕豆

新鲜蚕豆300克、辣椒粉10克、干花椒10粒、胡椒粉10克、盐5克、白糖3克

、锅中加入少许油烧到3成热,放入花椒粒用小火慢慢炸香,然后将其捞出不要。大火将锅烧到6成热,放入蚕豆翻炒均匀;

在蚕豆中加入盐、白糖拌匀,淋入约200ml左右的清水,加盖用中火慢慢焖5分钟,直到蚕豆外壳破裂;

蚕豆开口后将剩余汤汁用大火收干,然后放入辣椒面、花椒粉拌匀即可

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