炒鱿鱼丝怎么做（素炒鱿鱼丝家常做法）

炒鱿鱼丝的制作步骤如下：

鱿鱼冷水下锅焯水5分钟左右，捞出过凉水洗净切丝。

辣椒，大蒜，姜切好备用。

起锅烧油，放入辣椒，蒜，姜爆香。

加入鱿鱼丝翻炒。

加入适量盐。

加入适量生抽调味。

翻炒均匀即可。

成品出锅。