排骨炖松茸的家常做法（干松茸炖排骨正宗做法）

1/10 松茸用温水洗净后用清水浸泡5-6个小时，排骨剁块。

2/10 将排骨凉水下锅，焯去血沫。

3/10 焯水的排骨洗净沥干水分，生姜切条，葱切丁。

4/10 锅内放油烧热，放入排骨略炒。

5/10 放入葱姜和干调料翻炒片刻。

6/10 放入花椒粉、生抽老抽蚝油翻炒。

7/10 放入松茸，将浸泡松茸的水去除沉淀后也一并倒入。

8/10 再添加一些清水大火煮开，转中火炖约40分钟即可（炖煮30分钟后放盐调味）。

9/10 收浓汤汁，即可