炒菠菜加醋是否可行（炒菠菜加醋有什么功效）

不可。并不建议炒菠菜时放醋，由于菠菜中含有不少的胡萝卜素，这类营养成分会在加热醋的作用下被分解，会降低菠菜的营养价值。