糯米做成糍粑冷后怎样才不会硬结(自制糯米糍粑太硬了怎么补救)

糯米做成糍粑冷后怎样才不会硬结(自制糯米糍粑太硬了怎么补救)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-05 08:39:20

糯米做成糍粑冷后怎样才不会硬结

糍粑和面要正确,将滚水冲入面粉中,轻轻搅拌,再加入蛋一起搅拌均匀并仔细和成面团,软硬度可以水及面粉调和,太黏可以再加面粉,太干则再加冷水,和好之后放置约20分钟,这样做出来的麻糍不容易发硬。

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