1
新鲜蛏子200克。
2
用淡盐水浸泡两个小时。
3
萝卜切细丝下开水锅略烫。别忘了放少许咸盐。不是入味,只是为了去除萝卜的青杂气。
4
蛏子洗净后入锅略烫。
5
蛏子肉和烫好的萝卜丝。
6
大油少许,只是为了味道更加鲜美。
7
加入食材,开水,打去浮沫,加少许咸盐烧开即可出锅。
8
出锅装碗,洒少许香葱。
1
新鲜蛏子200克。
2
用淡盐水浸泡两个小时。
3
萝卜切细丝下开水锅略烫。别忘了放少许咸盐。不是入味,只是为了去除萝卜的青杂气。
4
蛏子洗净后入锅略烫。
5
蛏子肉和烫好的萝卜丝。
6
大油少许,只是为了味道更加鲜美。
7
加入食材,开水,打去浮沫,加少许咸盐烧开即可出锅。
8
出锅装碗,洒少许香葱。
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