将肉末加入花椒面、食盐、豆油、姜粒或姜汁、拌入适量苕粉,蛋清等,用手反复搅拌,把肉末放入油锅内油作,颜色呈金黄色起锅,然后将肉圆子红烧,这样的肉圆子特别可口。
将肉末加入花椒面、食盐、豆油、姜粒或姜汁、拌入适量苕粉,蛋清等,用手反复搅拌,把肉末放入油锅内油作,颜色呈金黄色起锅,然后将肉圆子红烧,这样的肉圆子特别可口。
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