生炸肉丸子怎么做好吃（纯肉炸丸子家常做法）

步骤/方式1

1000克猪肉剁肉泥。

步骤/方式2

把15克生姜剁成末

步骤/方式3

5根小葱洗净切成末。

步骤/方式4

将葱姜和肉泥一起剁均匀。

步骤/方式5

将剁好的肉放进小盆，加入1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，3克五香粉，适量盐和淀粉搅拌均匀。

步骤/方式6

将搅匀的肉静置腌半个小时，去腥入味。

步骤/方式7

用肉馅用虎口挤成肉丸

步骤/方式8

起锅烧油，油开之后调成小火，依次下入肉丸慢慢炸制

步骤/方式9

待肉丸全部带点酱油色就可以捞出来了。

步骤/方式10

将肉丸控控油放凉即可食用