一个鸡肉卷大概100克
鸡肉卷饼做法:
主料:面粉200克 ,鸡蛋2个,牛奶350克 ,鸡脯肉200克。
辅料:盐2克,色拉油5克,西红柿1个,切达奶酪,20克盐, 黑胡椒粉和白葡萄酒适量。
鸡肉卷饼的做法步骤
1. 面粉过筛,加入鸡蛋、盐、色拉油、牛奶,搅拌均匀成面糊,静置20分钟;
2. 平底锅加热,用勺子盛一勺面糊倒入平底锅中,转动平底锅使面糊平铺锅面;
3. 小火加热约3分钟,翻面,小火加热约1分钟即可;
4. 鸡脯肉切小丁,加盐、黑胡椒粉、白葡萄酒腌制十几分钟,裹上土豆淀粉;锅中油热后,放入鸡脯肉翻炒至熟盛出备用;
5. 生菜洗净,西红柿去皮切丁,切达奶酪切丁,依次铺到饼上,淋上色拉酱、番茄酱,卷起即可,也可切成小段。