烧青椒的正宗做法（炒青椒的正宗做法大全）

做烧青椒的方法如下：

材料：

- 青椒 4-5个

- 姜片 3片

- 蒜末 适量

- 料酒 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 青椒去蒂去籽，切成条状；

2. 把锅烧热，加入食用油，放入姜片和蒜末煸炒出香味；

3. 加入青椒翻炒，再加入一点料酒；

4. 稍微翻炒几下，加入适量盐调味即可。

小贴士：

- 青椒不要炒太长时间，否则会影响口感。

- 如果喜欢更辣的口味，可以加入少量的辣椒。

- 为了保持青椒本身的爽脆口感，可以在烧制前先将青椒焯水。