卤肉猪蹄做法(猪脚卤肉制作方法)

卤肉猪蹄做法(猪脚卤肉制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-13 21:16:34

卤肉猪蹄做法

卤肉猪蹄是一道传统的中华美食,做法简单,口感美味。首先,将猪蹄洗净,加入滚水中焯水去血水。取出后洗净备用。

然后,将炒锅加热,放入适量油,烧至七成热,放入葱姜蒜炒香。

接着,加入卤水、冰糖、料酒、酱油、八角、桂皮、干辣椒等调味料,烧开后放入猪蹄,转小火慢慢炖煮至猪蹄软烂入味即可。

最后,将卤好的猪蹄捞出,切成块状,淋上卤汁即可食用。

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