冬天腌萝卜20斤需要放几斤盐（腌20斤整个萝卜放多少盐）

冬天腌20斤萝卜大概需要放2斤左右的盐。先把萝卜切成条放一边，然后找一个无水无油的盆，先在底部撒一层盐，然后码一层萝卜。

就这样一层盐一层萝卜码完为止，等腌上一段时间后，拿出来晒几天太阳之后，再用水煮一下继续晒。晒到不干不软时用五香粉拌均匀，这样五香萝卜干就做好了。