红烧青占鱼的家常做法（红烧青条鱼的家常做法）

将青占鱼处理干净，锅中放入蒜瓣，姜丝，干辣椒，倒入开水，三分钟左右加入甜面酱，老抽，料酒。将青占鱼平放入锅中，倒入一杯啤酒。盖上盖子中火焖十分钟后出锅，最后撒上青椒丝即可。