女儿红保存方法

女儿红的保存方法

(1)贮存地点较好在阴凉、干燥的地方。温度变化平稳，干湿合适的通风良好的仓库。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。但在-15℃至-50℃则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛和酒瓶。

(2)黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为较佳。这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。

(3)黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天翻一次坛。

(4)黄酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。

(5)黄酒储存不宜经常受到震动，不能有强烈的光线照射;要远离热源，不能潮湿。

(6)不可用金属器皿储存黄酒。