如何做豆干瘦肉包子（豆干包子肉馅怎么调才好吃）

粉丝豆干肉包饺子馅主料小麦粉500g 辅料油20g盐1g猪前夹肉300g生抽3g胡椒粉2g五香豆干200g甜面酱20g粉丝50g步骤1.准备好猪肉豆干粉丝等食材。分丝提前泡发，剪短备用猪肉、豆干洗净切细粒；加甜面酱等混合炒至成为包子馅备用。

2.温水调匀酵母，和入面粉中，揉匀揉透至温暖处发酵至2倍大；面团排气分割成若干份。

3.取一份面剂子擀成原片，放入馅料。

4.慢慢捏合。

5.收好口。

6.成为包子生胚。

7.包子生胚放入笼屉，饧发至明显膨大。

8.锅中水开，放入笼屉蒸25分钟至熟即可出笼。