豆腐干包子馅做法（豆腐干素馅包子的调法）

食材用料：豆腐干 2块，酵母 2~3克，白糖 50克，面粉 500g，食用小苏打 5克，五花肉 500克，葱白 250g，盐 适量

做法步骤：

步骤 1

把面粉加入酵母粉，小苏打，温水一起揉面

步骤 2

揉成光滑的面团后发酵30分钟，发酵成这样的时候，拿出来反复揉搓排气，然后就可以包了。

步骤 3

葱就取葱白的这些

步骤 4

豆腐干切成这样大小，用油炸香

步骤 5

猪肉绞碎后加入炸好的豆腐干，切碎的葱白，加适量的盐

步骤 6

然后就可以包啦！

步骤 7

包好后，放锅里，盖上锅盖二次发酵

步骤 8

蒸8分钟，焖3分钟就可以出锅啦！