深圳牛杂煲排行榜TOP1
西关老阿婆，上新
“好冷呀，去吃个牛腩煲吧”
阿婆用了两年时间研究的新口味炭火现煲牛腩煲。升级之后的汤底，鲜辣口味代替了原本的香辣口味，牛腩煲晋级到酱香与鲜香二者兼得的状态，更加突出牛腩肉本身的味道。入口软糯，汁水多。
° 炭火慢煲
阿婆全新升级，用炭火慢慢煨，让牛腩与汤底更加交融。进门就能闻到炭香与肉香交融在一起。
° 新口味，但老规矩不变
✔只用砂锅煮
师傅勺起肉落，热气与香气往上冒
成了店里最忙碌的砂锅明档
✔只切小块煮
小块牛腩能保持不散不碎
✔纯牛肉熬制汤头
好腩配靓汤，汤头升级
雪花牛腩肉，每日文火熬制
° 来自四川的辣椒
色泽艳丽的辣椒干来自四川。每份鲜辣口味的牛腩煲都会放它提鲜。
° 上半场吃牛腩，下半场打边炉
肉吃得差不多，可以加牛肉熬制的高汤瞬间化身广式打边炉。整只手打鲜虾滑、大刀牛肚、手打牛筋丸、鸭血......有20 种配菜，都安排上，天冷了，吃火锅是正经大事。
阿婆西关小吃，也上新了
° 香芒双皮奶
底部是QQ弹弹的双皮奶，奶味很浓郁，顶部铺满金黄芒果酱，口感很小清新，甜度刚好。
° 夜市烧烤花椰菜
被烘烤过的花椰菜区别于一般蔬菜做法的寡淡，闻着孜然烧烤的香气很开胃。一口咬下去，很脆爽。
° 香煎酿三宝
肉滑与青椒和香菇结合，煎得金黄，趁热吃外表特别酥脆，小心烫嘴噢。
° 双拼炸物
有甜辣和蒜香蜂蜜两种口味。甜辣味口感甜中带着微辣，鸡肉炸得恰到好处，外皮酥脆。蒜香蜂蜜味把咸和甜控制得刚好，很上头。外盒还是阿婆专门设计的图案。
° 生椰拿铁
最近很火的「生椰拿铁」，阿婆也有啦。生椰乳与现萃咖啡融合，椰味不会过重，追求清爽口感的，可以试试。边吃牛腩煲，边喝拿铁，冰爽解腻。
° 还有这些甜品，可做成暖的
还有椰椰紫薯桃胶、桃胶椰椰小丸子、满杯 & 生打椰香茅柠，都是刚上新，吃牛腩煲的搭档清单又可以更新一波。
“地址在这，存好”
西关老阿婆，凭一锅老广州味道的牛腩牛杂煲被人熟知。最近，龙岗COCO Park店开了。装潢复刻传统西关大屋。木制镂空飞罩的大字招牌、超高的用餐空间，很气派。流沙插画、中国风字体，搭配暖调灯光，很有意境。相邻的座位有挡板隔开，保证用餐私密性。
° 隧道后的牛腩牛杂煲
我还是最喜欢福田COCO Park店。改造后的B1层化身光影流动的时光隧道，传统西关老屋檐设计与现代感设计的融合，看了很多次依旧觉得很酷。
【新品优惠】
10月22日-11月22日
香煎酿三宝、夜市烧烤花椰菜、椰乳香茅柠
* 三款菜品会员半价
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西关老阿婆·牛腩牛杂煲
点评网人均95元左右
·地址·
龙岗区爱南路666号龙岗COCO Park 4楼
·营业时间·
11:00-16:00 17:00-21:30
·联系电话·
0755-89399781
·交通·
地铁3号线大运站C出口
- TIPS -
*店里使用电陶炉，温度较高，请勿直接触碰
摄影 | Cong
设计 | 舒舒
“微胖是最好的身材”
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