步骤1
食材:鳝鱼 600g、蒜苔 150g、盐适量、油适量、豆瓣酱酱适量、料酒适量、生抽适量、生姜适量、蒜子适量、葱适量、鸡精适量
鳝鱼洗净
步骤2
放油里炒到卷了放蒜，姜，豆瓣酱
步骤3
加入料酒
步骤4
加入一小碗水焖一会
步骤5
差不多的时间加入蒜苔
步骤6
加入泡椒，泡姜，青椒
步骤7
放入鸡精，盐
步骤8
起锅
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