黑松露酱是添加剂吗（黑松露酱简介）

不是添加剂。黑松露酱就是用新鲜松露打碎，然后用油熬制或者直接加热油搅拌再放点盐，然后放入干净的玻璃瓶里面密封好，可以作为调味料，也可以直接吃，因为已经做熟，还有一个就是松露本身可以生吃。