土豆片调料汁怎么调（土豆片秘制酱汁怎么调）

一、佐料：辣酱一袋、油、淀粉、葱、姜、蒜、醋、糖、水。

二、做法：

1.把辣椒酱倒入碗中，在加入少许水，辣酱一大半那么多搅匀就可以。

2.马勺中加入少许食用油，待油烧开后放入葱姜蒜末（不喜欢吃葱姜蒜的话的可以省略这一步）。

3.等到葱花的香味飘出来后，把搅匀的辣酱放入锅中，用铲子顺时针搅拌，同时放入糖、醋。

4.看到辣酱接近开锅了，这时候的酱很稀，所以得倒入调好的淀粉少许。顺时针搅拌，直到锅开始冒泡。

5.看到锅里的辣酱开始发稠了，这时关闭火，盛到大碗里就可以了。