怎样炒芝麻更香（压榨芝麻油芝麻炒到什么程度最好）

先把锅烧热，然后把芝麻放进去翻炒至变色关火，关火后别立刻盛出，继续翻炒一会，具体做法如下：

准备材料：芝麻：适量。

1、准备干净无水的锅，用最小的火把锅烧热，把生芝麻倒进去翻炒，注意，一定要小火，否则很容易糊。

2、继续翻炒，这个时候芝麻的颜色开始比原来黄了一点点了，这个时候锅铲不能停，否则会糊的，开始变色之后再炒个2-3分钟就可以关火了，关火后还要继续翻动锅铲，这时候锅里的温度蛮高，待温度降下来后再盛出。

3、找一个干净无水的罐子。

4、芝麻放凉之后，把芝麻倒进罐子里。

5、密封保存，每次用完盖盖子即可。