1、鲅鱼解冻。
2、把鲅鱼切成小块，加五香粉.老抽.葱.盐腌20分钟。
3、盘里放干面粉，把鲅鱼块放入滚一下。
4、使鲅鱼块上均匀的裹上一层干面粉。
5、锅里放花生油。
6、油热后放入裹上面粉的鲅鱼块。
7、小火炸透，成金黄色捞出。
8、五香鲅鱼就OK了
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