抓牛蛙纯粹靠手工。
方法一：晚上去抓
设备需要一个手电筒，其实和抓青蛙一个道理，晚上手电筒的光打在牛蛙的身上，它们一动不动非常好抓的。建议，穿个防蛇咬的鞋子。
方法二：白天抓
其实牛蛙是会打洞的，牛蛙的洞也比较好认，洞口较大，横着的椭圆形，而且洞不深，非常好抓，就是直接手伸进去看不见东西，刚摸到的时候挺吓人的。建议，该有的保护措施要做好，因为洞里有可能有蛇。
怎么利用稻田养殖牛蛙?
利用稻田养殖牛娃，面积可大可小，从数十平方米到数亩都可。养牛蛙的稻田用2/3~3/4的面积种稻，其余面积种芋或莲藕，以便在稻田施肥、打药、晒田、搁田时使牛蛙有一一个适宜的回避场所。不种植莲藕或莲藕池不便和稻田连在一起时,也可在稻田的进、出水口处各挖一-个1~2平方米、深50 ~80厘米的保护坑，并在稻田四周挖宽30~40厚米、深约50厘米的保护沟，使沟、坑相通，以便在稻田施肥、打药、晒田、搁田时供牛蛙回避。在稻田养殖牛娃时，稻田的田埂应适当加宽加高，其高度以能保持水深6~ 15厘米为宜。防逃是稻田养殖牛蛙最重要的工作之一,须认真做好。可在稻田周围设置防逃围栏。防逃围栏可用塑料网布两幅缝合而成，网布埋入地下10厘米以上，高度1。5米以上，网布用木桩或竹竿支撑起来并加以固定。设置围栏时其围栏门、进水口和出水口是重点部位，因为这些位置最易逃蛙，应特别注意。在日常管理中应经常检查围栏的防逃性能，尤其是狂风暴雨时应注意被吹倒或冲垮。防逃围栏也可采用油毡、石棉瓦、塑料薄膜等材料建成，或用砖砌成围墙。
