怎样做五香南乳炆笋干（盐焗笋干最正宗的做法）

五香焖笋干的做法 准备食材。我的笋干非常干硬，先浸泡一个晚上。用剪刀剪成条，还要入高压锅，用蹄筋档压了两遍，如果大家能在街上买处理过泡好的笋干就省了这一步。

锅下油，烧热，下笋干翻炒。

依次下米酒、生抽、老抽、盐、糖、各种香料，加没过笋干的水，盖锅焖烧20分钟，稍微收收汁，可装盘。