糖醋苦菊糖醋汁怎么调(凉拌苦菊的酸甜汁怎么调)

糖醋苦菊糖醋汁怎么调(凉拌苦菊的酸甜汁怎么调)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-23 09:27:53

糖醋苦菊糖醋汁怎么调

1、苦菊洗净,放凉白开水泡20分钟,可去掉一些苦味。

2、苦菊捞出沥水,分成长段待用。

3、蒜拍松切末。

4、蒜瓣放入小碗,加醋、生抽、盐和糖调汁,加一点淀粉调匀一定要少。

5、锅内放油烧八成热,下花椒爆香,捞出不用。

6、倒入调料汁,转小火,熬至有一点粘稠停火。

7、烧好的调料汁趁热浇在苦菊上,立刻拌匀。

8、淋香油,撒白芝麻

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