青椒炒皮蛋的做法王刚(辣椒皮蛋的做法王刚)

青椒炒皮蛋的做法王刚(辣椒皮蛋的做法王刚)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 01:02:37

青椒炒皮蛋的做法王刚

食材:

皮蛋 2个,青椒 适量,盐 适量,酱油 1勺,醋 大约1/4勺,蒜 两小瓣

步骤:

1.皮蛋带壳放清水煮五分钟,青椒切块,蒜切蒜末,1勺酱油与1/4勺醋调成酱汁备用

2.锅内加油,放入切成块的皮蛋,中小火煎至部分皮蛋表面有油炸出来的那种微黄的感觉

3.将皮蛋放至一边,爆香蒜

4.将蒜和皮蛋炒到一起,放至一旁,稍微加点油翻炒几下青椒

5.倒入酱汁,火稍微调大,翻炒均匀,加适量鸡精或味精就可以出锅了

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