如何做青椒炒皮蛋(皮蛋炒青椒怎么炒好吃)

如何做青椒炒皮蛋(皮蛋炒青椒怎么炒好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-28 03:06:26

如何做青椒炒皮蛋

用料

皮蛋 5个

青椒 5个

油 适量

蒜 6瓣

生姜 1块

干辣椒 3个

豆豉 1勺

生抽 2勺

盐 1勺

鸡精 1勺

做法步骤

1、青椒拍碎,切成段备用!

2、蒜瓣拍碎切成小块。生姜切成小块,干辣椒切成段备用!

3、皮蛋剥壳,洗净,切成小块备用!

4、空锅下青椒,撒适量盐,炒干水分,盛出备用!

5、起锅烧油,放入生姜,蒜瓣,干辣椒,豆豉爆香!

6、放入切好的皮蛋快速翻炒均匀!炒出香味儿!

7、放入适量的生抽调味儿!

8、放入青椒大火翻炒七八下!

9、起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可食用!

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