醋炒莴苣的做法（醋炒莴笋家常做法）

莴苣1个

辅料

彩椒1个

炸里脊100克

葱10克

姜5克

蒜3瓣

配料

色拉油适量

盐4克30毫升

白糖5克

醋15毫升

味精2克

香油5毫升

1. 先把莴苣削去外皮。

2. 切成菱形片。

3. 葱、姜、蒜切成细末。

4. 干炸里脊半碗。

5. 锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。

6. 放入切好的菜椒、莴苣翻炒。

7. 放入里脊翻炒。

8. 放入盐、白糖、醋翻炒30秒，出锅前放入味精、香油调味即可。

9. 盛入盘中，即可享用