萝卜丝儿肉丸汤的家常做法（萝卜丝煮肉丸汤的做法大全家常）

主料，

大虾，

猪肉，

200g，

白萝卜，

一段，

辅料，

鸡蛋1个，

姜适量，

大蒜适量，

细香葱适量，

蚝油适量，

生抽少许，

芝麻油适量，

花椒适量，

步骤，

1. 准备好原材料

2. 萝卜切成丝

3. 萝卜丝里放入少许盐，抓匀，腌制待用

4. 生姜、大蒜瓣、小葱葱头均切细、小葱叶子切成小圈

5. 猪肉剁成肉末

6. 肉末里打入鸡蛋，加入生抽、蚝油、盐、香油、花椒水、葱姜蒜末、生粉，朝一个方向搅拌上劲

7. 锅里放入适量水烧开，加入少许盐和香油

8. 下入萝卜丝，腌制出的水不要

9. 用手捏出肉丸，一个一个轻轻放入

10. 煮五分钟左右关火

11. 加入少许蚝油，撒上葱花，出锅了