风干兔肉最正宗的做法(兔肉最忌三种调料)

风干兔肉最正宗的做法(兔肉最忌三种调料)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-06 14:12:48

风干兔肉最正宗的做法

料:干兔肉调料:花椒、干辣椒、葱、姜、盐、料酒、白糖、酱油、鸡精、鸡汤、红油、食用油

1、将兔肉剔去骨头,剞上十字花刀,切成大小相等的块,放入盆中加入料酒、酱油腌制20分钟;

2、坐锅点火放入油,油温7-8成热时倒入兔肉,炸成银红色捞出控干油;

3、锅内留余油,油热放入花椒炸糊捞出,再放入干辣椒、葱段、姜片煸炒出香味,倒入酱油、鸡汤、料酒、鸡精、盐、白糖、兔肉、待汤开后,用小火0分钟。最后放入红油,用旺火收汁盛出晾凉即可

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.