红糖冰粉的红糖和水的比例是多少（冰粉和红糖的比例是多少）

红糖200克 ，水200克

1、一定要选这种层次分明的老红糖哦，不要买超市那种黄黄的糖，或者红糖粉。

2、红糖和水重量一样就行。我这里用的200克红糖。

3、然后直接在小奶锅里加200克水，冷热都无所谓。

4、放灶上，然后开小火，这个时候就可以用个大勺子来慢慢把红糖压碎，融化掉

5、小火就是那个燃气灶一定扭到最下面，就是最小，只有内圈在燃烧。

6、全部融化以后，就会这样一直沸腾，一定要不停搅拌。糖水熬开了以后，差不多10-12分钟就可以关火。