爆炒空心菜怎样又脆又绿(怎样炒出又绿又脆的空心菜)

爆炒空心菜怎样又脆又绿(怎样炒出又绿又脆的空心菜)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-06 06:48:53

爆炒空心菜怎样又脆又绿

可以参考以下步骤:

准备好所需的材料,包括空心菜、蒜、辣椒、食盐、食用油等。

将空心菜清洗干净,切成小段;蒜和辣椒切碎备用。

起锅烧油,放入蒜末和辣椒煸炒出香味。

加入空心菜段,用大火快速翻炒,使空心菜受热均匀。

加入适量的食盐调味,继续翻炒均匀。

空心菜炒至断生后,淋上适量的食用油,继续翻炒均匀。

最后将炒好的空心菜装盘即可享用。

在炒空心菜时,注意火候和时间,以及加入调料的顺序和量,可以避免空心菜炒老、变黄、出水等问题,从而保持空心菜的营养和口感。另外,加入适量的食用油可以让空心菜更加脆爽,同时也能增加菜肴的光泽度,使其更加美观。

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