不可以
新鲜鹿茸菇是需要焯水的,鹿茸菇生长在野外,过程中会滋生细菌、微生物等,在采摘过程中还容易碰到泥土等,焯水能将上面大部分的细菌、脏东西去除干净,吃起来更健康,且还能去除鹿茸菇的异味,激发鲜味,让内部水分减少,避免炒制过程中营养流失。
不可以
新鲜鹿茸菇是需要焯水的,鹿茸菇生长在野外,过程中会滋生细菌、微生物等,在采摘过程中还容易碰到泥土等,焯水能将上面大部分的细菌、脏东西去除干净,吃起来更健康,且还能去除鹿茸菇的异味,激发鲜味,让内部水分减少,避免炒制过程中营养流失。
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