做寿司的米饭是要热的还是冷的(做寿司的米饭热的好还是凉的好)

做寿司的米饭是要热的还是冷的(做寿司的米饭热的好还是凉的好)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-09 18:26:51

做寿司的米饭是要热的还是冷的

用冷米饭,或者温的,因为热的米饭会把做寿司的紫菜烫坏。寿司必须的材料是米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。米饭煮熟后,加入适量的寿司醋、糖、盐等调味,待降温后才用来制作寿司。

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