做寿司的饭应该用现烧的热饭还是用冷饭(做寿司的米饭是热的拌还是凉的拌)

做寿司的饭应该用现烧的热饭还是用冷饭(做寿司的米饭是热的拌还是凉的拌)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-05 14:12:21

做寿司的饭应该用现烧的热饭还是用冷饭

做寿司需要用热饭,因为寿司饭需要在热饭的温度下将醋和糖混合均匀。寿司饭需要保持温暖,通常会使用木盆或瓷盆来保温,以确保它保持柔软和粘性。冷饭则没有这些特性,不适合制作寿司。

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