腌韭菜怎么做好吃(腌韭菜的12种家常做法)

腌韭菜怎么做好吃(腌韭菜的12种家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-07 09:15:22

腌韭菜怎么做好吃

.1.萝卜洗净去皮后切大丁(看自己喜好),加入盐巴2小匙抓匀,放置约一个晚上的时间(6~8小时)。 (放密封保鲜盒里用力摇几下就均匀了)   

 2.隔天沥去萝卜丁多余水分。   

 3.小锅里放200c.c.的水烧开,煮沸后加入虾米煮成高汤(转小火,熬5~10分钟)拿筛网沥出高汤倒入碗中。   

 4.糯米粉对上2小匙冷开水调开,加入高汤调匀;并加入其他调味料。拌匀后就是腌料,电视节目好像曾介绍过韩国人称之为药念。   

 5.将韭菜洗净沥干,以2吋长切段备用。    6.腌料里放入萝卜丁与韭菜段,拌匀后改置玻璃罐,密封并放至于阴凉处进行发酵约1天半的时间,之后冷藏保存即可

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