烧白肉怎么弄（烧白肉的正宗做法大全）

首先，将白肉洗净后放入锅中，加入姜片、葱段、料酒和足够的水，烧开后转小火慢炖2-3个小时，直到肉变软烂。

然后取出白肉，晾凉后切成薄片备用。

最后，将薄片白肉放入锅中，加入适量的酱油、糖、料酒和水，烧开后转小火慢炖20-30分钟，直到汁料收干，肉片入味即可。可以根据个人口味加入一些辣椒、花椒等调料。