西红柿炖福寿鱼的家常做法（番茄福寿鱼最正宗家常做法）

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福寿鱼 1条 、 番茄 3个 、 嫩豆腐 适量 、 葱 、 芫茜 、 姜 、 蒜头 、 指天椒 、 盐 、 鸡精

烹饪步骤

步骤1/7

洗干净福寿鱼背上开刀撒盐腌制10分钟

步骤2/7

豆腐切片备用

步骤3/7

番茄切片备用

步骤4/7

姜切片、蒜头拍碎、指天椒切断

步骤5/7

将蒜头指天椒装入鱼肚里

步骤6/7

锅中下油烧热放入姜片爆香放入鱼小火将两面煎黄金色

最后一步

倒入切好的番茄和豆腐。再倒入适量的水煮20分钟左右煮到汤变成红色后加适量的盐鸡精撒上葱和芫茜即可。如需打火锅就用火锅装起来边煮边下菜即可。