卤牛肉卤好后要浸泡多久(牛肉卤好以后需要浸泡一晚吗)

卤牛肉卤好后要浸泡多久(牛肉卤好以后需要浸泡一晚吗)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 12:34:02

卤牛肉卤好后要浸泡多久

1、牛肉卤好后至少要泡两个小时。如果不着急食用,可以多泡一会,最好是过夜。卤肉放在卤水中浸泡的时间越长,其味道就越好。

2、如果是用牛腱子肉做的卤肉,大约浸泡2个小时就能吃了,这时的卤肉口感是最好的。一般做卤牛肉都会选用牛腱子肉,因为这个部位的肉质比较紧实,富含肌肉纤维,内里还有筋头,用来做卤牛肉是上品之选,所以卤好牛肉尽量多浸泡一会

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.