猪肝炒什么好吃又嫩（猪肝最佳搭配菜一览表）

猪肝炒豆腐最好吃又嫩。
1. 因为豆腐中含有丰富的蛋白质和大豆异黄酮，能够中和猪肝中的胆固醇，减少其对人体的负担，同时也能提高人体免疫力。
2. 另外，豆腐和猪肝本身口感就很嫩，一起搭配炒制，并加上葱姜蒜等调味，可以增加菜品的香气和口感，是一道营养美味的佳肴。