麻辣海鲜大杂烩做法（麻辣海鲜大咖做法）

1.

准备好所有食材，洗净备用

皮皮虾400g，鲜虾400g，螃蟹3只，花蛤200g，丁螺250g，味好美麻辣锅物底料2勺，生抽2勺，味好美大桥鸡精1小勺，料酒1勺，生姜1小块，蒜头3小瓣，香葱香菜2根，辣椒1个

2.

螃蟹拆开剁小块，蟹脚也拍一下，生姜切丝、蒜头剁碎、香菜切段！

3.

锅中烧开水，倒入丁螺、花蛤

4.

花蛤开口马上捞出备用！

5.

丁螺也捞出沥干备用

6.

锅中倒入适量油爆炒生姜！

7.

在放入蒜末、辣椒！

8.

鲜虾、皮皮虾、螃蟹一起倒入炒！

9.

加入半小碗清水、料酒、鸡精、生抽、味好美麻辣锅底料一起翻炒均匀，盖上锅盖焖一下！

10.

在倒入丁螺翻炒一下！

11.

然后倒入花蛤和香菜翻炒收汁即可！

12.

装盘食用！美味的麻辣海鲜大杂烩就做好了。