五香藕夹的做法（藕夹简单的做法大全）

食材

莲藕1300g

猪肉馅500g

葱2颗

姜1块

盐4g

五香粉2g

鸡蛋清2个

酱油2勺

调馅用油15g

鸡蛋1个

面粉适量

清水适量

油500g

步骤

1.猪肉三分肥七分瘦剁成肉泥，加入除藕外的其他原料，搅打至上劲

2.藕去皮后切成一片连一片不连的藕夹

3.面糊原料倒放容器中，将面糊原料搅拌均匀

4.藕夹夹入肉馅，裹上面糊

5.放入油锅中，用中小火慢炸而成。