炸藕夹的做法1,炸藕夹的做法莲藕去皮洗净，切成连刀片2,猪肉馅里加入葱姜，盐，生抽，料酒沿一个方向搅上劲3,把拌好的肉馅填入连刀藕片中间，用手轻轻按平4,另取一个小碗，用面粉，生粉，鸡蛋，盐，一丁点的苏打粉调成面糊5,将夹好的藕夹拍上薄薄一层干淀粉再挂上步骤4里调好的面糊6,油温六成热时下锅炸至两面金黄即可
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